Comentário do Barista

"Esse cafezão lembrando geleia fica uma delícia com bolo de fubá."

Neto Fante, Coffee Hunter da Veroo

Informações adicionais
  • Produtor: Leduardo José
  • Produzido com orgulho em: Sítio do Alto
  • Cidade: Caconde | SP
  • Processamento: Natural
  • Contém 10 cápsulas compatíveis com as máquinas Nespresso®.
  • Origem única
  • 100% Arábica

10 cápsulas I Produtor Leduardo

Média Mogiana - SP

R$ 20,25 para sócios Clube Veroo
R$ 22,50 para não sócios

Frete

Comentário do Barista

"Esse cafezão lembrando geleia fica uma delícia com bolo de fubá."

Neto Fante, Coffee Hunter da Veroo

Informações adicionais
  • Produtor: Leduardo José
  • Produzido com orgulho em: Sítio do Alto
  • Cidade: Caconde | SP
  • Processamento: Natural
  • Contém 10 cápsulas compatíveis com as máquinas Nespresso®.
  • Origem única
  • 100% Arábica

Ficha técnica

  • Região

    Média Mogiana-SP

  • Características

    Corpo licoroso, lembrando ameixa em calda

  • Pontuação

    84 pontos

  • Variedade

    Obatã

  • Altitude

    1200 metros

  • Produtor

    Leduardo

  • Harmonização

    Bolo de fubá

  • Laudo SCA

    Ver Laudo

  • Aroma

    Doce com notas de chocolate e leve frutado


  • Sensorial

    Corpo licoroso, lembrando ameixa em calda


  • Retrogosto

    Equilibrada e leve



Produtor

  • Leduardo

    Sítio do Alto

  • Chegamos no Sítio do Alto e Leduardo e a sua linda família: Gianni, a sua esposa, e os 5 filhos - Joaquim, Levi, Tobias, Samuel e Matias - Logo, fomos até a cozinha para começar uma boa prosa.

    Sentamos na mesa com toda a sua família e enquanto nós tomávamos aquele café especial delicioso, ele logo foi puxando a prosa sobre como funciona o cuidado com os grãos e a história deles e do Sítio do Alto.

    A propriedade é uma herança passada de geração para geração que começou com o bisavô de Leduardo, que era italiano e veio para o Brasil para trabalhar com café. Assim, ele foi passado para os avós e depois para seus pais até chegar nele.

    E junto com a herança da propriedade, ele também herdou a paixão pelo café, que cresce e se fortalece a cada dia. Por isso, sempre buscou inovações para construir algo que fosse duradouro e ainda melhor a cada dia.

    Além disso, a natureza que rodeia o Sítio do Alto, junto com a represa do Graminha, fez com que Leduardo olhasse para o meio ambiente e buscasse alternativas para uma produção de café especial que gerasse menor impacto ao ecossistema.


  • Informações gerais

    • Peso

      50 g/un

    • Altura

      3.2cm

    • Largura

      17.8cm

    • Profundidade

      7.7cm