Comentário do Barista

Aroma: Suave com toque frutado e caramelo
Sensorial: Equilibrado e leve com notas sensoriais de caramelo e chá mate
Finalização: leve e doce

Informações adicionais
  • Produtores: Alessandra e Michel Cupertino
  • Produzido com orgulho em: Saga Cafés
  • Cidade: Piedade de Caratinga | MG
  • Processamento: Cereja descascado

  • Origem única

  • 100% Arábica
  • Contém 10 cápsulas compatíveis com as máquinas Nespresso®

10 cápsulas I Alessandra e Michel Cupertino

Matas de Minas - MG

R$ 23,36 para sócios Clube Veroo
R$ 25,95 para não sócios

Frete

Comentário do Barista

Aroma: Suave com toque frutado e caramelo
Sensorial: Equilibrado e leve com notas sensoriais de caramelo e chá mate
Finalização: leve e doce

Informações adicionais
  • Produtores: Alessandra e Michel Cupertino
  • Produzido com orgulho em: Saga Cafés
  • Cidade: Piedade de Caratinga | MG
  • Processamento: Cereja descascado

  • Origem única

  • 100% Arábica
  • Contém 10 cápsulas compatíveis com as máquinas Nespresso®

Ficha técnica

  • Região

    Matas de Minas-MG

  • Características

    Equilibrado e leve com notas sensoriais de caramelo e chá mate

  • Pontuação

    84 pontos

  • Variedade

    Catucai 785/15 + Acauã

  • Altitude

    1040 metros

  • Produtor

    Alessandra e Michel Cupertino

  • Harmonização

    Bolo de cenoura

  • Laudo SCA

    Ver Laudo

  • Aroma

    Suave com toque frutado e caramelo


  • Sensorial

    Equilibrado e leve com notas sensoriais de caramelo e chá mate


  • Retrogosto

    Leve e doce



Produtor

  • Alessandra e Michel Cupertino

    Saga Cafés

  • Alessandra e Michel cresceram imersos no mundo do café, acompanhando de perto o cuidado e a dedicação necessários para cultivar essa preciosidade desde tenra idade. Porém, eles sabiam que, assim como em muitas regiões cafeeiras do país, a continuidade dessa tradição estava ameaçada. Os filhos que herdavam as terras e a profissão dos pais frequentemente abandonavam suas raízes em busca de oportunidades nas grandes cidades.

    Apesar de terem testemunhado as dificuldades enfrentadas pela família na labuta diária e na comercialização do café, Alessandra e Michel tomaram uma decisão audaciosa: transformar esse valioso recurso em sua própria fonte de sustento. Com coragem e determinação, eles deram início à jornada de construir sua própria marca de café especial.

    O destino conspirou a favor do casal, que se conheceu no ambiente de trabalho e logo decidiu formar uma família. Após viverem juntos em Piedade, uma cidade próxima a Caratinga, eles se juntaram aos pais de Michel. No entanto, movidos pelo ditado popular "quem casa, quer casa", eles ansiavam por um espaço só deles. Assim, decidiram morar temporariamente no galpão do sítio da família por apenas 15 dias, até encontrarem um novo lugar para chamar de lar.

    O tempo voou, e esses 15 dias iniciais se estenderam para um mês, até se transformarem em três anos de intensa vivência no galpão. Apesar dos desafios de estabelecerem-se nesse novo ambiente, desde a construção dos cômodos até a organização de um novo lar, Alessandra e Michel saíram fortalecidos desse processo, unidos pelo amor e determinação.

    No meio dessa trajetória de coragem e persistência, o casal recebeu uma notícia maravilhosa: a família estava prestes a aumentar. Além de cultivarem o café com maestria, Alessandra e Michel tornaram-se pais da encantadora Cecília, que adora acompanhar os pais até o terreiro e saborear um café recém-colhido diretamente do cafeeiro.

    Enquanto construíam seu núcleo familiar e trilhavam novos caminhos, Alessandra e Michel deram vida à sua própria marca de café: a Saga Cafés. A escolha do nome não foi fácil, mas eles prestaram uma linda homenagem à sua amada cadela Saga, que já partiu. Além de carregar um significado especial para o casal, "Saga" representa a busca incessante pela essência mais pura, como expresso na letra da música "Eterna Busca", de Seu Jorge.

    Assim nasceu a Saga Cafés, impregnada de amor, dedicação, força e cuidado. E este mês, você terá o privilégio de receber o café extraordinário desse casal diretamente na sua casa. Prepare-se para uma experiência única, envolta em sabor e aroma, enquanto se encanta pela jornada inspiradora de Alessandra, Michel e sua família, que conquistaram seu lugar no universo do café especial.


  • Informações gerais

    • Peso

      50 g/un

    • Altura

      3.2cm

    • Largura

      17.8cm

    • Profundidade

      7.7cm