À medida que o ano de 2023 se despede, adentramos uma narrativa envolvente que destaca dois protagonistas centrais: Gabriel, fundador da Veroo, e Maurício Barruffini, representando com maestria a terceira geração de apaixonados produtores de café na imponente Fazenda Cubatão, situada em Cajuru, no coração do interior de São Paulo.

A Fazenda Cubatão teve sua origem décadas atrás, com o visionário avô Pedro, cujo sonho de possuir sua própria fazenda transcendeu limites. Inicialmente imerso na indústria madeireira, Pedro canalizou sua energia incansável para transformar seu sonho em uma realidade palpável.

Em 1977, esse sonho começou a ganhar vida, inicialmente com investimentos em gado e, posteriormente, na plantação de cana-de-açúcar. No entanto, foi apenas depois de um período que o café emergiu como protagonista nessa história de determinação e paixão agrícola.

Pedro, o patriarca da família, fez a transição de madeireiro para produtor de café, marcando o início de uma jornada que perdura até os dias de hoje. Ao adquirir a fazenda, já adornada por uma plantação de café com mais de um século de existência, a família Barruffini mergulhou profundamente na gestão da propriedade.

Ao longo dos anos, a administração da fazenda passou de geração em geração, do avô Pedro para o pai e tio dos irmãos Barruffini. A infância dos protagonistas foi enriquecida por vivências memoráveis na vastidão da fazenda. Contudo, a trajetória tomou um novo rumo em 2021, com o falecimento do patriarca.

Diante desse desafio, Gabriel e Maurício Barruffini assumiram corajosamente as rédeas da fazenda, tornando-se os guardiões de uma tradição que transcende não apenas o cultivo do café, mas a preservação de uma herança familiar.

Assim, a seleção cuidadosa do último café de 2023 traz consigo não apenas o sabor refinado das colheitas, mas também a rica tapeçaria de uma história que se entrelaça com o próprio tecido do Clube Veroo. Cada xícara conta não apenas a história do café, mas a saga de uma família dedicada a cultivar não apenas grãos, mas memórias que transcendem o tempo.

Este lote representa não só a excelência do café especial, mas também marca um ano desde que Maurício e Gabriel estão à frente da gestão da fazenda. Este é o primeiro lote de café especial da Fazenda Cubatão sob a liderança destes dois, trazendo consigo não apenas o sabor do café, mas a promessa de uma nova era na rica história dessa fazenda familiar. Uma jornada que continua a florescer, unindo tradição e inovação na xícara de cada apreciador de café que faz parte do Clube Veroo.