Comentário do Barista

Este café produzido por Luciana Flores na Mantiqueira de Minas destaca-se pela variedade Arara e pelo processamento natural bem executado. Sua principal característica é a suculência, que provoca uma agradável sensação de salivação no paladar, como ao beber um suco de frutas maduras. As notas de uva passa e tâmara trazem um perfil sensorial doce e bem definido, complementado por um aroma delicado de mel. O retrogosto é limpo e prolongado, deixando uma impressão equilibrada e agradável. É um café que oferece uma experiência sensorial marcante e bem construída.

Informações adicionais
  • Produtora: Luciana Flores
  • Cidade: Campanha | MG
  • Região: Mantiqueira de Minas
  • Variedade: Arara
  • Processamento: Natural
  • Características gerais: Aroma doce e frutado de mel. No paladar é suculento, lembrando frutas secas como uva passa e tâmara.
  • Pontuação: 84 pontos

  • Origem única

  • 100% Arábica
  • 100% Café especial
  • Contém 10 cápsulas de alumínio compatíveis com máquinas Nespresso

Obs: outros itens da foto além do café não inclusos

10 cápsulas I Notas de frutas secas l Luciana Flores

Mantiqueira de Minas - MG

R$ 26,96 para sócios Clube Veroo
R$ 29,95 para não sócios

Frete

Comentário do Barista

Este café produzido por Luciana Flores na Mantiqueira de Minas destaca-se pela variedade Arara e pelo processamento natural bem executado. Sua principal característica é a suculência, que provoca uma agradável sensação de salivação no paladar, como ao beber um suco de frutas maduras. As notas de uva passa e tâmara trazem um perfil sensorial doce e bem definido, complementado por um aroma delicado de mel. O retrogosto é limpo e prolongado, deixando uma impressão equilibrada e agradável. É um café que oferece uma experiência sensorial marcante e bem construída.

Informações adicionais
  • Produtora: Luciana Flores
  • Cidade: Campanha | MG
  • Região: Mantiqueira de Minas
  • Variedade: Arara
  • Processamento: Natural
  • Características gerais: Aroma doce e frutado de mel. No paladar é suculento, lembrando frutas secas como uva passa e tâmara.
  • Pontuação: 84 pontos

  • Origem única

  • 100% Arábica
  • 100% Café especial
  • Contém 10 cápsulas de alumínio compatíveis com máquinas Nespresso

Obs: outros itens da foto além do café não inclusos

Ficha técnica

  • Região

    Mantiqueira de Minas-MG

  • Características

    Aroma doce e frutado de mel. No paladar é suculento, lembrando frutas secas como uva passa e tâmara

  • Pontuação

    84 pontos

  • Variedade

    Arara

  • Altitude

    1100 metros

  • Produtor

    Luciana Flores

  • Harmonização

    Bananada

  • Laudo SCA

    Ver Laudo

  • Aroma

    Doce e frutado de mel


  • Sensorial

    Aroma doce e frutado de mel. No paladar é suculento, lembrando frutas secas como uva passa e tâmara


  • Retrogosto

    Limpo e prolongado



Produtor

  • Luciana Flores

    Toca da Onça

  • Arquiteta por formação, Luciana adotou os conhecimentos adquiridos e encontrou no sossego das montanhas da Mantiqueira de Minas o ambiente ideal para dar continuidade ao cultivo da terra que seus pais haviam começado há 40 anos. Sempre atenta aos processos e às pessoas, a cafeicultora convenceu seu pai de que precisavam refinar as técnicas e abordagens no cafezal. Ela passou a desenvolver importantes projetos de manejo sustentável. Afinal, para ela, a natureza é sua sócia e o cuidado com a saúde da planta é o foco. O objetivo sempre foi buscar a melhor qualidade possível, e seu pai chegou a ver os resultados sendo colhidos ainda em vida. Luciana acredita que são os detalhes que diferenciam o café convencional do café especial, permitindo a uniformidade da qualidade dos grãos. Durante o 11º Concurso de Cafés Especiais da Coopervass, Luciana levou o 1º lugar com um café de 90 pontos. E isso foi só o começo! Hoje, ela apresenta, junto com a gente, um perfil suculento com toque de frutas secas e 84 pontos de um sabor único, mais um fruto de sua dedicação e do amor que semeia pela cafeicultura especial


  • Informações gerais

    • Peso

      50 g/un

    • Altura

      17cm

    • Largura

      7.7cm

    • Profundidade

      3.2cm