Geisha Maracanã I Grãos 250g (Microlote) - Lincoln Junqueira

Geisha é uma variedade de café que nasceu na Etiópia, ficou famosa no Panamá e virou sinônimo de café raro no mundo inteiro. Este aqui vem do Lincoln Junqueira, da Fazenda Maracanã, no Vale da Grama, em São José do Rio Pardo (SP).

Na xícara, a primeira coisa que aparece é a doçura. Mel e melaço, daquele jeito que faz você esquecer que existe açúcar no armário. Por cima vem uma acidez brilhante, cítrica, que deixa tudo leve e dá vontade do próximo gole. No meio disso, um floral discreto de jasmim, que não grita, mas tá lá pra quem presta atenção.

É um café natural, que secou dentro da fruta, e fez 85 pontos. Pede coado, água filtrada e um pouco de calma. Ele merece.