Seguindo os passos de seus pais, Elton se interessou por café e logo buscou aprender mais sobre o ramo com muita dedicação e trabalho duro. Dessa forma, conforme o tempo passava, mais curioso e interessado ele ficava sobre o assunto, até que decidiu aprender mais sobre café de qualidade e se formou em classificação de café, para produzir cafés especiais.

Para Elton, a resistência dos antigos patrões para produzir café especial e a dificuldade de colocar tudo que aprendeu em prática era fator desanimador. Mas isso mudou em 2020, quando Elton se juntou como meeiro ao Sr. Valdir, o segundo produtor que participou da Veroo lá no comecinho, em 2019.

E foi assim, em sociedade com o Sr. Valdir, que Elton pôde colocar tudo que tinha aprendido sobre café especial em prática e preparar com muito amor e carinho essa seleção deliciosa.