Chegamos no Sítio do Alto e Leduardo e a sua linda família: Gianni, a sua esposa, e os 5 filhos - Joaquim, Levi, Tobias, Samuel e Matias - Logo, fomos até a cozinha para começar uma boa prosa.

Sentamos na mesa com toda a sua família e enquanto nós tomávamos aquele café especial delicioso, ele logo foi puxando a prosa sobre como funciona o cuidado com os grãos e a história deles e do Sítio do Alto.

A propriedade é uma herança passada de geração para geração que começou com o bisavô de Leduardo, que era italiano e veio para o Brasil para trabalhar com café. Assim, ele foi passado para os avós e depois para seus pais até chegar nele.

E junto com a herança da propriedade, ele também herdou a paixão pelo café, que cresce e se fortalece a cada dia. Por isso, sempre buscou inovações para construir algo que fosse duradouro e ainda melhor a cada dia.

Além disso, a natureza que rodeia o Sítio do Alto, junto com a represa do Graminha, fez com que Leduardo olhasse para o meio ambiente e buscasse alternativas para uma produção de café especial que gerasse menor impacto ao ecossistema.