Luciana Flores

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Luciana Flores

Toca da Onça


  • Nome da Fazenda

    Toca da Onça

  • Região

    Mantiqueira de Minas

  • Estado

    Minas Gerais

História do produtor

Arquiteta por formação, Luciana adotou os conhecimentos adquiridos e encontrou no sossego das montanhas da Mantiqueira de Minas o ambiente ideal para dar continuidade ao cultivo da terra que seus pais haviam começado há 40 anos. Sempre atenta aos processos e às pessoas, a cafeicultora convenceu seu pai de que precisavam refinar as técnicas e abordagens no cafezal. Ela passou a desenvolver importantes projetos de manejo sustentável. Afinal, para ela, a natureza é sua sócia e o cuidado com a saúde da planta é o foco. O objetivo sempre foi buscar a melhor qualidade possível, e seu pai chegou a ver os resultados sendo colhidos ainda em vida. Luciana acredita que são os detalhes que diferenciam o café convencional do café especial, permitindo a uniformidade da qualidade dos grãos. Durante o 11º Concurso de Cafés Especiais da Coopervass, Luciana levou o 1º lugar com um café de 90 pontos. E isso foi só o começo! Hoje, ela apresenta, junto com a gente, um perfil suculento com toque de frutas secas e 84 pontos de um sabor único, mais um fruto de sua dedicação e do amor que semeia pela cafeicultura especial